今日はクリスマスイブ。本日、来訪された方から 手作りのプレゼントをいただきました。チョコクッキーかと思ったら、なんと中は干し柿!この地域では、柿の木が植えられている家庭も多く、秋の実りの頃にはオレンジ色に色付いた柿があちらこちらで見られます。この辺りの柿は多くが渋柿。各家庭で柿もぎをして、渋抜きをして、やっと甘い柿になるのです。干し柿は、手間がかかるので作るのが大変!寒い冬に心温まる プレゼント。